Mineral adalah zat anorganik yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi penting, mulai dari pembentukan tulang hingga pengaturan keseimbangan cairan. Meskipun hanya diperlukan dalam jumlah kecil, kekurangan mineral dapat berdampak pada berbagai aspek kesehatan.
Beberapa mineral utama yang sering dibahas antara lain kalsium, zat besi, magnesium, dan zinc. Kalsium dikenal sebagai komponen penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Zat besi berperan membantu pembentukan sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Magnesium mendukung fungsi otot dan saraf, sementara zinc membantu proses regenerasi sel dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Sumber mineral alami bisa ditemukan dalam makanan sehari-hari seperti sayuran hijau, ikan, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, serta biji-bijian. Misalnya, bayam kaya akan zat besi, sementara susu dan produk olahannya merupakan sumber kalsium yang baik.
Untuk menjaga keseimbangan mineral, penting untuk mengonsumsi makanan dengan variasi yang cukup dan memperhatikan kebutuhan tubuh masing-masing. Setiap orang memiliki kebutuhan gizi yang berbeda tergantung usia, jenis kelamin, dan aktivitas harian. Dengan pola makan yang seimbang, tubuh dapat bekerja dengan optimal tanpa harus mengandalkan tambahan suplemen dalam jangka panjang.